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1、红辣椒洗净，去蒂，不去籽切碎。
2、大蒜去皮后用清水冲洗干净，切碎备用。将西红柿、苹果和梨分别切碎。
3、将切碎的辣椒、西红柿、苹果和梨放入更深的锅中(我用的蒸锅)
4、加入糖、酱油、盐、陈醋，搅拌均匀，大火烧开，转小火20分钟，然后关火，凉至温热。
5、将所有蒜末和味精加入煮沸的辣酱中，搅拌均匀即可食用。
以上就是自制剁青椒酱的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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